粮油、肉制品、食品加工、食用油、面粉、大米
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日本首相高市早苗7月28日上午在自民党总部与副总理麻生太郎、干事长铃木俊一举行会谈，双方就食品饮料消费税减税等议题交换了意见。在会谈前的自民党役员会议上，高市早苗强调社会保障国民会议的讨论已进入最后阶段，调整仍在继续，并称“该做决断时就会做决断”。
日本政府计划从2027年4月起，将食品和饮料的消费税税率从当前的8%下调至1%，为期两年。此前负责讨论该措施的跨党派小组于7月27日放弃就该提案达成共识，成员在资金筹措方式及减税是否应永久实施等问题上存在分歧。
政府决定大致按照该小组主席6月提出的方案推进，包括将食品消费税降至1%，自2027年4月起实施；同时向符合条件家庭发放现金补贴，最早于2027年秋季开始，每年涉及资金约6000亿日元，这基本抵消这些家庭需承担的剩余1%食品税。选择将消费税降至1%而非0%，是为了减轻零售商大规模重新编程收银机的负担。此前一个工作组估算，实施0%税率需要约一年时间，而1%或其他整数税率可将编程时间缩短约一半，促使政策制定者最终采用1%的方案。
粮油食品作为必需品，需求价格弹性低但边际改善仍会受益，减税力度大且配套补贴覆盖主要消费群体。
Aohata（位于广岛县竹原市）于2022年8月推出“Spoon Free”系列果酱，采用塑料瓶包装，单手即可开合，无需使用勺子即可直接挤在面包上。该产品在上市后的3年内，出货额增长至约3倍，并持续保持增长态势。产品控制甜度，并调整果肉大小以保留口感，目前共有草莓、橙子、蓝莓、热带、苹果和葡萄6种口味，参考零售价为365日元起。
开发该产品的背景是果酱市场的持续萎缩。日本总务省的家庭调查显示，2000年至2024年，每户家庭年均果酱购买量减少约2成，且购买群体趋于老龄化，主要购买者为50岁以上人群，其中70岁以上占比最高。公司市场部门的调查发现，年轻消费者回避果酱的原因之一是传统玻璃瓶使用不便，反馈包括“瓶子重、难操作”“需要勺子，增加清洗负担”等，这一倾向在年轻人中尤为明显。
Aohata在数年前开始构思更换容器，开发周期较长。公司曾考虑纸盒、管状等多种方案，最终选用能保持风味的塑料瓶。内部曾存在谨慎意见，认为“果酱就是玻璃瓶”的观念根深蒂固，但定期调查中“玻璃瓶不好用”的反馈推动了开发。产品内容物也需重新调整：玻璃瓶果酱以较大果肉为特点，但瓶口较窄的塑料瓶易堵塞，因此公司对果肉大小进行毫米级调整，以兼顾易用性和果肉感。
产品采用“再见，勺子”作为宣传语，并将这一特点融入商品名。口味扩展策略明确：先推出草莓、橙子、蓝莓三种基础口味，随后增加“热带”口味以拓展非面包用途，以及面向儿童的“苹果”和“葡萄”口味。其中草莓口味最受欢迎。塑料瓶包装的优点是果肉虽不能过大，但味道更易均匀扩散，不仅适合涂抹面包，也便于混入酸奶。
日本果酱市场整体萎缩，但该产品通过包装创新实现逆势增长，可能为行业提供差异化竞争思路，但影响局限于日本市场且尚未改变行业长期趋势。