呷哺集团2026上半年收入14.93亿元同比降23%，净亏损收窄至3620万元；海底捞其他餐厅收入12.71亿元增113.1%

呷哺呷哺（00520.HK）8月27日晚间发布2026年中期业绩公告。公告显示，2026年上半年呷哺集团实现收入14.93亿元，同比下滑23%；净亏损3620万元，较2025年上半年的8080万元收窄55.2%。

公告显示，公司在报告期内聚焦餐厅运营“质效双升”体系，推行多项提质增效举措。集团持续深化供应链精益化发展战略，深耕会员运营体系，通过分层营销、精准让利提升会员复购率，并收缩亏损门店规模。同时，集团推进餐厅结构性升级，战略性关停低效门店，重点布局高潜力区域。财报显示，2026年上半年礼品卡售卡金额超3.3亿元，售卡数量超86万张，新增会员超120万人。

海底捞近日发布财报，多品牌餐饮板块收入12.71亿元，同比增长113.1%，占集团收入比重提升至5.7%。海底捞依托“红石榴计划”，从规模扩张转向效益提升。大排档火锅、如鮨寿司等业态单店模型趋于成熟，开启规模化复制。截至2026年7月，海底捞大排档火锅全国门店达12家。