第36届青岛国际啤酒节老城会场在大鲍岛历史街区启幕，广兴里百年里院变身沉浸式酒肆，推出啤酒加油站与食里酒巷

第36届青岛国际啤酒节老城会场设于大鲍岛历史街区，广兴里作为南区重要里院空间，已改造为沉浸式酒肆。傍晚时分，百年里院建筑在夕阳映照下呈现金色光晕，街巷内人流渐密，麦芽香气弥漫。新疆游客吴军携家人跟随爵士乐穿过刻有“广兴里”字样的复古拱门进入院落，在靠墙处落座并品尝鲜啤。1903MIX·广兴酒肆负责人田一鸣介绍，广兴里保留着老青岛市井记忆，青岛啤酒作为城市味觉符号，与百年建筑在此交汇。

紧邻广兴里的博山路广场推出“啤酒+蛤蜊”组合，游客可点选辣炒蛤蜊搭配冰爽原浆，或选择杯下盛啤酒、杯上置敞口小碗装蛤蜊的特饮。潍坊游客王恒表示，这种形式便于边逛边品尝地道青岛味。胶州路与潍县路交叉口设有2026年啤酒节创意场景“啤酒加油站”，3台仿真加油机配备6支银色酒枪，屏幕标注“92号”“95号”趣味标识。该场景供应经典青岛原浆、青岛鲜啤两款核心酒水，另推出荔枝、百香果、葡萄等果味饮品，游客可搭配柠檬、菠萝、苹果等口味定制。

即墨路食里酒巷汇集本土老字号门店、非遗小吃摊位、地方风味铺子及创意融合菜餐车。晚间巷内人头攒动，叫卖声、炒勺碰撞声与碰杯声交织。本土老字号餐饮中苑海韵主理人胡时红表示，啤酒节期间客流接近2025年国庆假期水平。老街美食与醇香啤酒的结合，使百年街巷在烟火气息中呈现热闹景象。