多家航司布局付费定制飞机餐 经济舱免费餐保留但需防降级

近期，国航、东航、南航、川航等多家航空公司推出付费定制飞机餐，菜品范围从平价简餐到数百元高端拼盘一应俱全。这些餐食包括煲仔饭、牛排、冒菜、鱼子酱拼盘等多样化选择，旅客可根据需求额外付费购买。此举标志着航空配餐服务从统一免费配送向个性化付费模式转变。

一项调查数据显示，旅客购票时票价的决策权重占34%，餐食仅占6%，但愿意为优质餐食平均多支付约27美元。付费点餐服务旨在丰富餐食品类，同时为航空公司优化餐饮成本结构提供新路径。

中国航空运输协会已明确表态，付费餐兴起后，经济舱免费餐不会取消。该协会强调，基础免费餐食仍将保留，但需明确其与增值服务的边界，防止出现分量减少或品类缩减等隐性降级情况。目前，付费飞机餐价格跨度较大，从十几元简餐到三百多元高端料理均有提供，具体定价因航线和餐食类型而异。