低GI食品首份行业共识在上海发布 千亿赛道仍待国标厘清边界

随着消费者健康饮食需求不断提升，低GI食品领域的发展备受关注。目前，该行业赛道规模已跨过千亿，但国家标准尚未正式出台。

日前，《低GI食品与健康消费行业共识》在上海发布。该共识由多个行业机构共同编写，旨在国家标准出台前，先行明确低GI食品在检测、标注和宣称等环节的行业边界。