美国疾控中心通报墨西哥辣椒沙门氏菌疫情扩散至32州，累计431例并引发多产品召回

美国疾病控制与预防中心8月19日更新通报，与墨西哥辣椒相关的沙门氏菌疫情已蔓延至更多州。目前全美共有32个州报告病例，而本月早些时候为27个州。报告的州包括阿拉巴马、阿肯色、加利福尼亚、科罗拉多、佛罗里达、佐治亚、伊利诺伊、印第安纳、堪萨斯、肯塔基、路易斯安那、密歇根、明尼苏达、密苏里、蒙大拿、内布拉斯加、新泽西、新墨西哥、北卡罗来纳、北达科他、俄亥俄、俄克拉何马、宾夕法尼亚、南卡罗来纳、田纳西、得克萨斯、犹他、弗吉尼亚、华盛顿、西弗吉尼亚、威斯康星和怀俄明。

疫情累计病例已达431例，其中86例为新报告病例，住院病例57例，无死亡报告。科罗拉多和明尼苏达两州病例数均超过100例，佐治亚和伊利诺伊报告病例超过24例，其余各州报告1至14例不等。病例发病时间最早为6月19日，最晚为8月2日。

此次疫情与来自墨西哥锡那洛亚州一处农场的辣椒有关，该批辣椒于今年早些时候分销至美国。销售涉事辣椒及含辣椒产品的商店包括克罗格、塔吉特、缺德舅和全食超市。泰勒鲜食食品公司、全食超市、NatureBest和哈迪鲜食食品公司已召回相关辣椒及其制品，召回产品包括克罗格销售的辣味雅尔斯贝格蘸酱和塔吉特销售的塔可蘸酱。完整召回产品清单已在美国食品药品监督管理局网站公布。

沙门氏菌通常因食用受污染食物引起，症状包括腹泻、发热和腹部绞痛，多在进食后12至72小时内出现。调查人员对224名患者进行了问询，其中91%表示患病前曾在美国墨西哥风味餐厅用餐，涉及餐厅包括Chipotle Mexican Grill和QDOBA。涉事召回产品可被丢弃或退回购买点。