贵州茅台举办红缨子高粱丰收季，有机认证面积达100万亩，第七代“519”品种生育期缩短至118天

2026年8月7日，2026年中国农民丰收节晚会仁怀特色会场·丙午年茅台红缨子高粱丰收季在贵州省仁怀市举办。贵州茅台邀请各界嘉宾与签约农户参加，共同庆祝红缨子高粱丰收。此次丰收季活动覆盖仁怀市鲁班街道隆堡社区等田野区域，展示了赤水河谷三十余万亩红缨子高粱的收获景象。

红缨子高粱于2008年正式成为茅台酒的指定原料，具备皮厚粒小、支链淀粉含量高等特性，其高糯性和适中的单宁含量有利于酿酒微生物代谢。2022年，贵州茅台启动“种子计划”，目前已保存近600份种质资源。2025年，贵州茅台联合多方培育出第七代“519”红缨子高粱品种，生育期缩短至118天，糯性进一步提升，标志着种源自主可控的进展。

贵州茅台有机高粱基地始建于2001年，覆盖仁怀、习水、金沙、播州和汇川5个县，有机认证面积达100万亩。基地采用“企业带基地、基地富农户”和“茅台+政府+基地+合作社”的协同管理模式，实施“订单种植、保护价收购”的生产销售体系，将工业化思维融入农业生产，提升生产效率与产量规模，同时为农户提供就业机会。

茅台循环产投公司构建“酒糟-有机肥-高粱种植-酿酒”的产业循环，年处理酿酒副产物33万吨，直接解决就业岗位1200余个。公司打造“糟宝”品牌，年处理酒糟5万吨，生产发酵饲料2万吨，支持节粮型生态养殖。有机肥项目年产有机肥9.2万吨，通过物资供应中心统一免费发放给农户，用于高粱和小麦种植基地，改良土壤并促进增产。