Taylor Farms因沙门氏菌风险召回含墨西哥辣椒的莎莎酱和鳄梨酱，此前已因环孢子虫召回生菜，疫情致美国27州345人患病

Taylor Farms于2026年8月9日宣布，因潜在沙门氏菌污染风险，召回含有墨西哥辣椒的预制食品，包括莎莎酱和鳄梨酱。此次召回是在Coast Citrus Distributors召回新鲜辣椒后自愿进行的。该公司已停止从墨西哥锡那罗亚州一名被认定为沙门氏菌爆发潜在的农民处采购。

美国疾病控制与预防中心和食品药品监督管理局本周早些时候宣布，正在调查这起沙门氏菌爆发，已导致27个州的345人患病，其中36人住院。调查发现，Chipotle Mexican Grill和Qdoba等餐厅收到了Coast Citrus进口的墨西哥辣椒，两家餐厅已停止使用，Coast Citrus召回了剩余产品并通知了客户。Taylor Farms表示，尚未收到与自愿召回产品相关的疾病报告。

沙门氏菌感染可导致腹泻、发烧和胃痉挛，对幼儿、老年人和免疫系统较弱者尤为严重。此前，Taylor Farms已因环孢子虫爆发受到审查。美国食品药品监督管理局将环孢子虫病与该公司来自墨西哥中部的产品关联，但截至8月5日，该公司表示FDA尚未确认其生菜上的环孢子虫阳性样本。Taylor Farms已自愿暂停所有来自墨西哥中部的冰山生菜采购和生产，并委托进行安全审查。