中国饭店协会报告：2025年餐饮收入57982亿元同比增长3.2%，商户757.77万家净增72.14万家
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《2026中国餐饮业年度报告》显示，2025年我国餐饮收入为57982亿元，同比增长3.2%；截至2025年底，全国收录餐饮商户757.77万家，较2023年底净增72.14万家。报告显示，在市场竞争加剧背景下，国内餐饮收入等多项指标有所改善。
从业态看，2025年快餐小吃门店达351.6万家，占全部商户的46.4%；中式正餐门店达112.34万家，烘焙饮品门店达101.49万家。从城市看，三线城市餐饮门店数量最多，达171.52万家；五线城市餐饮门店数量增长2.2%，连续三年实现正增长。