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公司港股11:23短期

海底捞在武汉开设副牌“欢鲜堡”首店,主打现制鲜牛肉汉堡,单品19.9元起,SKU近50个

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海底捞于7月24日在武汉开设全新副牌“欢鲜堡”首店。该品牌主打现制鲜牛肉汉堡,推出芝士滋滋双层鲜牛堡、多汁凤梨鲜牛堡等6款鲜牛肉汉堡产品,与薯角和汽水搭配成套餐,价格在19.9元至41.9元之间。此外还有两款炸鸡类汉堡,价格约为19元。抖音团购显示,19.9元的芝士滋滋鲜牛堡套餐已售出3000余份。欢鲜堡菜单还包括披萨、意面、沙拉、小食、甜品、饮料等近50个SKU,其中披萨和意面等主食价格大多在30元至60元区间,Gelato冰淇淋单球价格9.9元起,饮品价格在5.9元至11.9元之间。门店采用单人桌设计,披萨等多

关联行业

影响路径

海底捞作为知名餐饮品牌,其新副牌以低价现制汉堡切入市场,可能分流现有快餐品牌(如麦当劳、肯德基等)的客源,加剧行业竞争,短期内对现有快餐企业形成负面冲击。

价格竞争品牌分流产品创新压力
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